北京原人でもわかるメスティンレシピ入門

PEAKS 2022年5月号増刊 CAMP TOOLS メスティンレシピBOOK

Item Number 9

「アイアンメスティン」完全攻略レシピ30 ソロキャンプで大人気のメスティンを、ダッチオーブンのような鋳鉄で作ったPEAKSオリジナルの調理道具「アイアンメスティン」が特別付録。

アルミやステンレス製のものが一般的なメスティンですが、鋳鉄製なら蓄熱性が抜群に高く、環境が変化しやすいアウトドアでの調理において大きなメリットです。

本書ではアイアンメスティンを120%使いこなすために覚えておきたいポイントを多数収録。

シーズニングや使用後のケア方法、各種調理法のコツといった基礎知識から、揃えておくべき+αの小物などの豆知識まで幅広くカバーします。

また、作るほどにアイアンメスティン使いが上達する「オリジナルレシピ」も充実の30品収録。

絶品レシピBOOKです。